食藥局檢查指（zhǐ）導學院食堂工作

2019年11月20日下午3點，隨州市食品藥品監督管理（lǐ）局來我院食堂進行常規工（gōng）作檢查（chá）。

食藥局首先對學院（yuàn）食堂的食品索證、環境衛生、物品存放、操作流程等進行（háng）了全麵（miàn）檢查，並向食堂管理人員明確提出要求：從食品采購到加工銷售，必須確保食品安全，所采（cǎi）購的一切食材必須符合國家規定的質量（liàng）標（biāo）準和衛生要求。食藥局（jú）詹主任說到，技師學院食堂管理規範，在（zài）隨州市的（de）校園食（shí）堂（táng）管理（lǐ）中走（zǒu）在前列！

針對檢查結果，詹主任指出兩個方麵的問題：一是（shì）五防”設施不足，需進一步完善（shàn）；二是（shì）工具放置不（bú）夠規範（fàn），未作標識。

學院（yuàn）後勤處和尚善美公司管理人員分別就食堂管理情況（kuàng）進行（háng）匯報，並對食藥（yào）局領導提出的問（wèn）題（tí）現場（chǎng）給出了答複，並表態一定作（zuò）出（chū）整改。

（學院後勤處 狄才新）