河南(nán)91视频专区(xìng)糧(liáng)油機械設備有限公司研發出的牛油熬煉設備采用新型立式負壓熔煉鍋,以導熱油(yóu)(或蒸汽)為熱媒(méi),采(cǎi)用全密封式低溫負壓提煉方式,我(wǒ)廠牛油(yóu)熬煉設備操作自動(dòng)化,生產連續化,節能環(huán)保,無惡臭氣味,環保達標(biāo)。在真空狀態下生(shēng)產的油脂過氧化值低,酸價低,顏色好,香味濃(nóng),所創收的利潤(rùn)大。
牛油加工成套設備,又(yòu)名牛油熬煉設備,由河南91视频专区糧油機械設備有限公(gōng)司研發生產,其意義在(zài)於提取動物的內髒(zāng)和皮下脂(zhī)肪組織而得油脂。
利用研發的現代工藝提取其油脂精華,這就是(shì)新一代河南91视频专区糧油機械設備有限公司產(chǎn)品——牛油加(jiā)工成套設備。並采用國際**的工藝製取出來的食用油脂。在國際市場備受消費者青(qīng)睞。
油脂熔煉的(de)方式是決定成品油質量的重要因素(牛油熬(áo)煉設備是采用在真空狀態下熔煉和幹燥)。其特點如下:
(1)、熔煉在真空狀態下進行,可以消除原(yuán)料中(zhōng)的水分,得到幹燥油脂(zhī)和(hé)幹燥油渣。
(2)、由於這種設備是密(mì)閉的,在整個熔煉過程中可(kě)以完全避免(miǎn)空氣對油脂的氧化致使過氧化值升高、色澤變深等不(bú)利影響。
(3)、可以保證得到優質的油脂。因為在油脂中保存著足以提高(gāo)油脂的食(shí)用價值和耐儲性的有機物質(維生素(sù)、硬脂醇、卵磷脂等)。
(4)、油脂進行部分脫臭,同時也可消除不愉快的雜味。
(5)、得到優質的油渣。因為(wéi)在真空狀態下進行熔煉,蛋白質幾乎不變性。
(6)、降低了熔煉過程中的熱能損耗。
產品簡介:由於現在牛的養殖規模化,大量的牛脂肪被大型的牛肉(ròu)屠宰加工企業(yè)所留下,為了響應環保號召,避(bì)免浪費,我公司近新研發出牛油熬煉設備,采用新型的工藝設(shè)備將牛(niú)油提取出來,製成精製牛油。產品暢銷國內外,河南、重慶、山東、安徽(huī)多地安裝有多條樣板工程(chéng)。
安全環(huán)保的流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
牛油精煉設備分(fèn)為脫磷、脫(tuō)膠、脫水(shuǐ)、脫臭、脫酸、脫色等處(chù)理,精煉後方能食用,這種油的顏色較淺、經過公司的精煉設備後成雪白色。
牛油的營養價值
1、牛油(yóu)是維生(shēng)素A的(de)豐富來源,而且容易吸(xī)收(shōu)。
2、牛油富含(hán)微量(liàng)元素,尤其是硒,這是很強的抗氧化物。礦物質
3、牛油含有相當可觀的(de)酪酸(butyric acid),它(tā)可作為大腸的(de)能源。
4、牛油有少量(liàng)但均衡比例的(de)人體必需脂肪酸omega-3 和omega-6。
5、牛油含有維持腸道(dào)健康(kāng)、腦(nǎo)部和神經發育所必需的膽固(gù)醇。